تابناک خوزستان: علی اکبر محراب به نشست انجام شده با معاون سازمان انرژی اتمی کشور و مدیرعامل شرکت توسعه کاربرد پرتوهای ایران اشاره کرد و اظهارکرد: در این دیدار، ظرفیت های حوزه اتمی به ویژه برای توسعه زمینه‌های پرتو دهی کشاورزی در استان مورد بررسی قرار گرفت.
وی ادامه داد: بر اساس برنامه ریزی هایی انجام شده، اولین سامانه پرتو دهی گاما برای ماندگاری محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده بیشتر در محصولات کشاورزی تولیدی استان راه اندازی خواهد شد.
استاندار خوزستان به مزیت های این فناوری روز حوزه هسته ای اشاره کرد و گفت: اشعه گاما برای ماندگاری کمی و کیفی محصولات کشاورزی و صیفی‌جات مفید است.
حسینی محراب تاکید کرد: ارتقا کیفیت و کمیت محصولات کشاورزی استان خوزستان علاوه بر حفظ بازارهای صادراتی، به توسعه مبادلات و سودآوری بیشتر کشاورزان منجر خواهد شد.
وی افزود: با استفاده از پرتو دهی گاما، می‌توان محصولات کشاورزی را در انبارها حفظ و در فصولی از سال، مورد استفاده و یا صادر کرد.
استاندار خوزستان گفت: معمولا در مواقعی از سال، محصولات کشاورزان به دلیل تولید انبوه از بین می‌رود که با پرتو دهی گاما از هدر رفت محصول جلوگیری می شود.
وی افزود: در گام اول یک سامانه پرتو دهی گاما برای ماندگاری محصولات کشاورزی، در شهرک های صنعتی اهواز راه اندازی خواهد شد.
حسینی محراب گفت: همچنین در گام های بعدی، این سامانه در مناطق شمال، شرق و غرب استان ایجاد خواهد شد.
بر اساس این‌گزارش، یکی از مهم ترین و پرکاربردترین انواع پرتودهی مواد غذایی، استفاده از اشعه گاما در صنایع غذایی است. اشعه گاما، تشعشعات الکترومغناطیسی هستند که از هسته های برانگیخته شده کبالت ۶۰ و سزیم ۱۳۷ ساطع می شود. این اشعه از اهمیت ویژه ای در نگهداری مواد غذایی برخوردار است. اشعه گاما، ارزانترین شکل اشعه جهت نگهداری مواد غذایی می باشد.
منبع/ایرنا
